| 草莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1062千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1510克 | 草莓冻芝士蛋糕热量/卡路里6300千卡 | |||
 热量6300千卡，相当于抛光地板2100分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（360克）、淡奶油（400克）、白砂糖（130克）、黄油（120克）、草莓（500克）、淡奶油（400克）、吉利丁片（20克）、奥利奥饼干（300克）、牛奶（120克）
1/9. 奥利奥饼干去心，碾碎。
2/9. 黄油隔水加热化成液态，加在饼干碎里拌匀。
3/9. 放模底，压紧压平。
4/9. 奶油奶酪打到顺滑，加入一半白砂糖打顺滑至无颗粒。（一定要打至无颗粒，不然会影响口感哦）。
5/9. 吉利丁片冷水泡胀，牛奶加热至50度把吉利丁片加入融化,吉利丁片融化在牛奶里之后，将牛奶液倒入顺滑的奶酪之中搅匀。
6/9. 淡奶油加另一半白砂糖，打到出纹路就不打了。加入奶酪糊中拌匀。淡奶油打太硬不易拌匀。
7/9. 切草莓，漂亮的贴模边，剩下的一半颗粒，一半切成小块，全加入上面奶酪糊中拌匀。这就是慕斯液。
8/9. 倒入模具中，冷冻3小时，或冷藏过夜。
9/9. 脱模后可以根据自己的喜好进行装饰，明天出成品补上。第二天忘记了。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补调理、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、玉米、冰糖搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冻芝士蛋糕热量6300 千卡
- 脂肪223.9 克
- 蛋白质9.87 克
- 碳水化合物111.98 克
- 钠814.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾535 毫克