| 蔓越莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡，相当于唱歌1008分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（18个）、淡奶油（180毫升）、牛奶（140毫升）、蛋黄（4个）、蔓越莓（适量）、低筋面粉（15克）、细砂糖（65克）
1/7. 淡奶油和牛奶称好搅拌均匀
2/7. 加入细砂糖，隔温水搅拌均匀
3/7. 蛋清蛋黄分离，蛋黄打散，加入到奶油牛奶中搅匀
4/7. 加入低筋面粉，用刮刀拌匀
5/7. 拌好的蛋挞液过筛
6/7. 解冻好的蛋挞皮摆盘，放入蔓越莓，倒入蛋挞液
7/7. 200度，25分钟就可以出炉了
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与米汤、雪莲果、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、桂圆肉、黄豆搭配；与雪莲果、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋挞热量2015 千卡
- 脂肪148.77 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物244.49 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克