一口豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
总量 | 680克 | 一口豆沙酥热量/卡路里2638千卡 | |||
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1/8. 黄油室温融化,分次加入细砂糖搅拌融化均匀。
2/8. 加入全蛋,留半个蛋黄液刷表面,继续打发。
3/8. 筛入低粉,
4/8. 上下搅拌均匀。
5/8. 擀成面片
6/8. 卷入豆沙,(我做的两种口味的, 绿豆的着急忘照了)
7/8. 切成小块,刷上蛋液!撒上芝麻!
8/8. 绿豆的也来个图片,烤箱预热,170°15分钟,喜欢火候大的在200°3分钟上色!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与明虾、海虾、韭菜搭配;与消炎片、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、通便、促进骨骼发育等功效;可与梨、桑葚、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;