| 随心所欲的双莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 234克 | 随心所欲的双莓裸蛋糕热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于写字564分钟消耗的热量...108 | |||||
随心所欲的双莓裸蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（60克）、低筋面粉（48克）、黄油（30(溶化)克）、淡奶油（适量）、草莓、蓝莓（适量）
1/12. 低粉提前过筛
2/12. 打散的鸡蛋中加入细砂糖，用手动打蛋器先行搅打一会至细砂糖看不到颗粒。
3/12. 黄油微波炉加热成液态备用。
4/12. 将打蛋盆置于热水上进行打发，开始用高速打出粗泡后，转中速蛋液变成细致的细泡，继续打发蛋液会越变越稠。
5/12. 打发好的全蛋液滴落下来不会马上消失。
6/12. 倒入过筛的面粉，快速进行翻拌。
7/12. 倒入液化的黄油，用刮刀翻拌。
8/12. 倒入6寸蛋糕模具中，送入烤箱前用力震几下。
9/12. 烤箱中层，上下火180度，30分钟，烤好后晒在烤网上
10/12. 蛋糕体晾凉后，平均切成三份
11/12. 将淡奶油加糖打发后抹在蛋糕上，放上蓝莓
12/12. 第二层同样的操作，随心所欲的堆起来，就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与基围虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与菠萝、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 随心所欲的双莓裸蛋糕热量1015 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克