| 青蒜炒猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 438克 | 青蒜炒猪耳热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于打猎156分钟消耗的热量...300 | |||||
青蒜炒猪耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（1只）、青蒜（1把）、盐（适量）
1/5. 青蒜洗净切段备用
2/5. 猪耳朵切丝备用
3/5. 热锅中倒入少量油，放入猪耳朵焙炒至香
4/5. 加入青蒜，炒至青蒜变色
5/5. 加适量水烧至中间沸腾即可装盘
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、防癌症、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜炒猪耳热量779 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质26.85 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠10232.3 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾233 毫克