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蔓越莓蛋糕卷

蔓越莓蛋糕卷的热量和减肥功效

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蔓越莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
蔓越莓7千卡33千卡0.39克0.13克
玉米油537千卡895千卡0克99.2克
低筋面粉443千卡354千卡9.4克1.4克
总量424蔓越莓蛋糕卷热量/卡路里1464千卡
玩游戏 热量1464千卡,相当于玩游戏258分钟消耗的热量...340

蔓越莓蛋糕卷的做法共19个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、白糖(80克)、牛奶(60克)、白糖(10克)、蔓越莓(20克)、玉米油(60克)、低筋面粉(125克)
蔓越莓蛋糕卷的做法图解1

1/19. 将6个鸡蛋!蛋清和蛋黄分离!要干净无水无水的盆里!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解2

2/19. 蛋清用打蛋器空打

蔓越莓蛋糕卷的做法图解3

3/19. 空打蛋清?成鱼眼泡!第一次加入白糖40克!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解4

4/19. 第二次加入白糖40克!进行打发

蔓越莓蛋糕卷的做法图解5

5/19. 加入白糖80克之后打发的样子!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解6

6/19. 6个蛋黄加入白糖10克!搅拌均匀

蔓越莓蛋糕卷的做法图解7

7/19. 在蛋黄里加入牛奶60克!玉米油60克

蔓越莓蛋糕卷的做法图解8

8/19. 搅拌均匀

蔓越莓蛋糕卷的做法图解9

9/19. 加入低筋面粉125克!面粉过筛!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解10

10/19. 搅拌均匀的蛋黄糊!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解11

11/19. 将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解12

12/19. 加入蔓越莓!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解13

13/19. 搅拌均匀的蛋糕糊!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解14

14/19. 将蛋糕糊放入烤盘!里面铺油纸!烤箱预热上火150度下火130.度烤35分钟!森妈家烤箱脾气有点大!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解15

15/19. 烤好了

蔓越莓蛋糕卷的做法图解16

16/19. 底部去油纸!放至常温!将打发好的淡奶油铺满!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解17

17/19. 卷起!放冰箱里冷藏30分钟定型

蔓越莓蛋糕卷的做法图解18

18/19. 切开!软软的蛋糕卷!

蔓越莓蛋糕卷的做法图解19

19/19. 漂亮吧

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效;可与小米面、银鱼、牡蛎 搭配;与鹅、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与猕猴桃、橙、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效;

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营养信息

  • 蔓越莓蛋糕卷热量1464 千卡
  • 脂肪113.44 克
  • 蛋白质29.36 克
  • 碳水化合物296.62 克
  • 183.4 毫克
  • 330 毫克
  • 3.58 毫克
  • 511 毫克

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