| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 730克 | 椰蓉面包热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡，相当于唱歌1236分钟消耗的热量...120 | |||||
椰蓉面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 椰蓉的制作：将制作椰蓉的材料混合搅拌，拌匀后放入冰箱冷藏待用
2/12. 现在开始做面包，把除了黄油的其他材料放入面包机，启动和面程序搅拌
3/12. 搅拌15分钟左右加入室温软化的黄油，启动和面程序揉到扩展阶段
4/12. 检查面团，用手能撑开一层透明薄膜就可以了
5/12. 启动酸奶程序面团低温发酵到2倍大小取出
6/12. 把面团均分成6团，取一团揉圆压扁，包入椰蓉馅，像包包子一样，实在不会就捏紧，只要不漏就好。
7/12. 压扁，用擀面杖擀圆，造型，在这我只介绍了一种方法，切8刀，然后把切口90度竖起来，依次弄完
8/12. 整形如图，接着我放入了烤箱40度进行2次发酵，也可以覆盖保鲜膜，室温发酵，只是时间要慢一点
9/12. 发到差不多的时候，就在面包上刷一层蛋液（蛋液是我之前做椰蓉的时候剩了一点）也可以再打一个鸡蛋，但是会用剩下
10/12. 送入烤箱170度30分钟左右，自己观察面包表皮上色程度，取出晾凉即可
11/12. 来一张特写^o^
12/12. (☆_☆)
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与香椿、北极虾、牡蛎 搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2472 千卡
- 脂肪292.16 克
- 蛋白质61.04 克
- 碳水化合物314.79 克
- 钠10512.8 毫克
- 钙801 毫克
- 铁11.42 毫克
- 钾1395 毫克