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酸汤金针白肉

酸汤金针白肉的热量和减肥功效

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酸汤金针白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
37千卡19千卡2.6克0.2克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量1432酸汤金针白肉热量/卡路里2080千卡
扭腰 热量2080千卡,相当于扭腰351分钟消耗的热量...356

酸汤金针白肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

金针菇(适量)、五花肉(适量)、笋(适量)、青红线椒(适量)、麻椒(适量)、小米椒(适量)、蒜、姜(适量)、高汤(适量)
酸汤金针白肉的做法图解1

1/7. 食材洗净备用

酸汤金针白肉的做法图解2

2/7. 笋切丝,颜色好的青红线椒切小段,炒菜用线椒切丝,姜蒜切片,小米椒切小段,五花肉切薄薄的片,金针菇去根。

酸汤金针白肉的做法图解3

3/7. 开水入金针菇、笋丝,烫熟摆盘

酸汤金针白肉的做法图解4

4/7. 摆盘

酸汤金针白肉的做法图解5

5/7. 五花肉开水煮熟,码在金针菇上,另外将青红线椒、麻椒码在顶端。

酸汤金针白肉的做法图解6

6/7. 另外一边,切丝的线椒,蒜,姜,小米椒入锅加油煸炒,加小米椒水,高汤,加盐、米醋炖开。

酸汤金针白肉的做法图解7

7/7. 将煮沸的高汤倒入盘中(我的是大碗),切记高汤从碗边倒入,不可高过青红椒,麻椒。烧点热油淋在麻椒,青红椒上。大功告成。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、润燥等功效;可与白菜、冬瓜、丝瓜搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量19千卡(每100克);具有宽胸利膈、益气和胃、促消化等功效;可与海参、猪腰、苦瓜搭配;与猪小排、羊骨、豆腐相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与豆腐、海虾、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸汤金针白肉热量2080 千卡
  • 脂肪70.43 克
  • 蛋白质20.28 克
  • 碳水化合物62.4 克
  • 348.6 毫克
  • 62 毫克
  • 2.77 毫克
  • 972 毫克

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