西兰花炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 623克 | 西兰花炒鸡丁热量/卡路里932千卡 | |||
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1/9. 鸡胸肉洗净切小块儿
2/9. 加半勺白糖,两勺生抽,两勺玉米淀粉抓匀腌制十分钟
3/9. 西兰花掰小朵儿提前用水泡一会儿,冲洗干净控水
4/9. 大蒜切碎
5/9. 烧热适量油,先把西兰花放进去加一点儿盐炒熟盛出。再入底油烧热把腌好的鸡丁下锅。
6/9. 蒜末炒匀
7/9. 加酱油
8/9. 再把炒熟的西兰花下锅炒匀,加入适量盐,淋入香油
9/9. 炒匀装盘
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、调月经、补精填髓等功效;可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配;与鲍鱼、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、防癌等功效;可与平菇、芥末、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降血糖、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与五花肉、粳米、排骨搭配;与草菇、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;