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宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的热量和减肥功效

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宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉333千卡133千卡31.84克8.87克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花生米298千卡298千卡12克25.4克
小米辣248千卡212千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量970宫爆鸡丁热量/卡路里1233千卡
念书 热量1233千卡,相当于念书841分钟消耗的热量...88

宫爆鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(250克)、黄瓜(半个)、胡萝卜(半个)、花生米(100克)、葱姜蒜末(适量)、小米辣(2个)、酱油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、水淀粉(适量)、料酒(适量)、蒜蓉辣椒酱(1勺)
宫爆鸡丁的做法图解1

1/7. 鸡肉胡萝卜黄瓜分别切丁备用,鸡丁用料酒盐水淀粉腌制片刻,葱姜蒜切末,小米辣切碎备用

宫爆鸡丁的做法图解2

2/7. 花生炸脆备用,我是用面包机炒的,同样微波炉也可以,这样可以无油噢

宫爆鸡丁的做法图解3

3/7. 调味汁比例:生抽老抽醋白糖盐水淀粉2:1:1:1:0.5:2

宫爆鸡丁的做法图解4

4/7. 热锅冷油,爆香葱姜蒜末和小米辣,倒入鸡丁,待鸡肉变白后,加入少许料酒,一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀

宫爆鸡丁的做法图解5

5/7. 加入胡萝卜丁一起翻炒片刻,倒入味汁翻炒

宫爆鸡丁的做法图解6

6/7. 待汤汁浓稠时,加入黄瓜跟花生,翻炒均匀后关火

宫爆鸡丁的做法图解7

7/7. 出锅啦

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、生津止渴等功效;可与墨鱼、豆腐、苹果搭配;与花生酱、葵花籽、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效;可与卷心菜、大米、狗肉搭配;与白萝卜、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、抗衰老、抗老化等功效;可与猪蹄、莲子、芹菜搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 宫爆鸡丁热量1233 千卡
  • 脂肪47.21 克
  • 蛋白质68.98 克
  • 碳水化合物238.4 克
  • 52843.76 毫克
  • 744 毫克
  • 47.3 毫克
  • 2585 毫克

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