| 萌萌哒棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 萌萌哒棒棒糖蛋糕热量/卡路里3008千卡 | |||
 热量3008千卡，相当于安装风雪护窗602分钟消耗的热量...300 | |||||
萌萌哒棒棒糖蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 鸡蛋打散，与糖粉混合均匀
2/16. 筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀，直到没有干粉
3/16. 加入融化的黄油，搅拌均匀
4/16. 将面糊转移至裱花袋中
5/16. 将面糊挤入模具中，5分满即可
6/16. 蓝莓酱在使用之前最好放入冰箱冷藏，这样它会变成固体，易于分成小块放在5分满的面糊上
7/16. 再在蓝莓酱上挤面糊直至9分满
8/16. 盖好另一半模具
9/16. 烤箱预热170度左右，烤15分钟即可
10/16. 待放凉至不烫手即可脱掉模具（不要完全待变冷，否则会造成面包球破损）晾凉，插上纸棒
11/16. 巧克力隔水融化
个人经验：黑巧克力可以配合巧克力味的炼乳和巧克力酱一起融化；白巧克力可以配合加了糖的牛奶一起融化
如果想做粉色外表的可以在白巧克力里面加入草莓味炼乳
想做其他颜色的就可以加各色色素啦
12/16. 把蛋糕放入巧克力糊中蘸上一圈，并趁巧克力未凝固撒上一层彩珠～
13/16. 将巧克力插在馒头，塑料泡沫，萝卜，苹果等上面晾干
14/16. 到彻底晾干后放入包装袋内
15/16. 生日快乐版
16/16. 大白版…由于白巧克力是淡黄色的，所以变成大黄了，希望大家给提提意见，如何才能改进一点，变成白白的baymax
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与荠菜、香椿、紫菜搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 萌萌哒棒棒糖蛋糕热量3008 千卡
- 脂肪173.39 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物403 克
- 钠269.8 毫克
- 钙321 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾983 毫克