| 乌葱烤鱼刺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 169克 | 乌葱烤鱼刺热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于睡觉957分钟消耗的热量...54 | |||||
乌葱烤鱼刺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼刺（半根）、野生乌葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、美味鲜酱油（适量）、姜片（适量）、大干辣椒（1个）
1/9. 这是鱼刺，将鱼肉片下来做酸菜鱼吃了，鱼头做豆腐汤，这条有5斤多重，我将它做了好几个菜的方法 。
2/9. 将鱼刺切成块，放上盐拌匀，腌制几个小时吧 。
3/9. 将腌制好的鱼，冲洗一下，洗掉鱼外面的咸味，沥青水分 。
4/9. 锅里油热放上鱼刺煎黄 。
5/9. 姜洗好切片，干红椒洗好用剪刀剪小块。
6/9. 鱼刺两面煎黄，放上姜片和剪碎的红辣椒，煎一下就可以放上别的料 。
7/9. 就这样放上料酒，白糖，美味鲜酱油 。
8/9. 再放上乌葱煮至一会就轻轻翻面，再继续煮至汤汁差不多就可以了 。
9/9. 烧了这样就成了 。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌葱烤鱼刺热量861 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物136.3 克
- 钠10318.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾141 毫克