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红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的热量和减肥功效

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红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
6千卡11千卡0.1克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量943红烧黄花鱼热量/卡路里1067千卡
跳舞 热量1067千卡,相当于跳舞222分钟消耗的热量...288

红烧黄花鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(1条)、生抽(少许)、料酒(少许)、蚝油(少许)、醋(少许)、鸡蛋(1个)、大葱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、花椒(几粒)、八角(一个)、白糖(少许)
红烧黄花鱼的做法图解1

1/7. 先把料准备好

红烧黄花鱼的做法图解2

2/7. 把所有调料放一个碗里,加上白开水,适量

红烧黄花鱼的做法图解3

3/7. 把鱼洗干净控水。

红烧黄花鱼的做法图解4

4/7. 把鱼裹上蛋液。

红烧黄花鱼的做法图解5

5/7. 放入油锅,油不用特别热,

红烧黄花鱼的做法图解6

6/7. 然后放入葱姜蒜花椒八角

红烧黄花鱼的做法图解7

7/7. 把葱姜蒜煎黄。把鱼煎好的鱼放上去。这样不会糊锅,然后把勾兑了水的调料到入。大火烧开,转小火,十分钟。

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有安神止痢、和胃止血、开胃消食等功效;可与鲫鱼、卷心菜、圆白菜搭配;与地瓜、黄瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肾、杀菌等功效;可与黄瓜、桑葚、大蒜搭配;与牛奶、水芹菜、小米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧黄花鱼热量1067 千卡
  • 脂肪41.8 克
  • 蛋白质60.47 克
  • 碳水化合物312.65 克
  • 37961.6 毫克
  • 1842 毫克
  • 68.16 毫克
  • 1999 毫克

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