| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 木须肉热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于民族舞168分钟消耗的热量...270 | |||||
木须肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（五花肉），我不吃肥肉就是精瘦肉（1块）、黄瓜一根（1个）、食用油（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（2个）、葱花（1段）、生抽（2勺）、味达美酱油（2勺）、鸡精（1勺）、盐（2勺）
1/5. 精瘦肉一块，切成片后，再切成丝。木耳泡水，泡开。
2/5. 黄瓜切成薄片。鸡蛋2个，打到碗里，搅拌开成鸡蛋花。
3/5. 开火，锅内加入适量油，待油热后将鸡蛋放入，等到成型后盛入碗内。
4/5. 加一点油，油热后将肉丝放入炒熟后，将切好葱花放入，稍微一炒，加入木耳，随后依次放入生抽和味达美酱油。
5/5. 中火炒3—5分钟后，加入黄瓜片，炒拌一下后加入鸡蛋，随后加盐，炒2—3分钟后，加入鸡精炒匀后关火出锅，一道美味的木须肉好了。（这次没拍步骤图片，下次穿菜谱时一定记得拍照）
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、降血脂等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、止血止痛等功效；可与芦荟、海蜇头、豇豆搭配；与马肉、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与菠菜、北极虾、西红柿搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 木须肉热量755 千卡
- 脂肪112.35 克
- 蛋白质30.54 克
- 碳水化合物52.67 克
- 钠10183 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾191 毫克