酱香腊味土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 686克 | 酱香腊味土豆片热量/卡路里1266千卡 | |||
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1/9. 材料。
2/9. 彩椒切块,腊肠切片备用。
3/9. 土豆切片泡水里去除淀粉。
4/9. 香菜切段,大蒜切片。
5/9. 女儿小吃不了辣的,所以用这种豆瓣酱,喜欢吃辣的可以用郫县豆瓣。
6/9. 锅热不加油煸腊肠至透明乘出。
7/9. 另起锅加油下蒜瓣爆香,然后下土豆片炒至变色。
8/9. 再加彩椒,豆瓣酱,生抽,糖翻炒均匀。
9/9. 加入煸炒过的腊肠翻炒均匀即可,加香菜段出锅。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、抗衰老等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、降血糖等功效;可与洋葱、莴笋、猪肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、利湿消肿、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;