| 虾仁炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 506克 | 虾仁炒芹菜热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于打理草坪94分钟消耗的热量...330 | |||||
虾仁炒芹菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、芹菜（半根）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、白糖（一小勺）、淀粉（一小勺）、白胡椒粉（两小勺）
1/8. 虾仁去黑线洗净
2/8. 芹菜洗净切斜段
3/8. 将控净水的虾仁里加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝，拌均腌制5—10分钟
4/8. 待水开加半小勺盐.几滴油，再放入切好的芹菜水开片刻捞出
5/8. 起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出
6/8. 将锅洗净，再起油锅，待油热后翻炒几下
7/8. 加入炒过的虾仁，依次放入盐.白糖，清爽的虾仁芹菜可以享用了
8/8. 上菜，好香哦
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、增强性欲、促进消化等功效；可与豌豆、荷兰豆、大白菜搭配；与茶叶、山药、果汁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、提神等功效；可与山楂、菜花、花生搭配；与螃蟹、虾、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒芹菜热量517 千卡
- 脂肪4.22 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物300.81 克
- 钠10397.1 毫克
- 钙419 毫克
- 铁19.31 毫克
- 钾663 毫克