宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 193克 | 宫保鸡丁热量/卡路里355千卡 | |||
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1/4. 炒香花生,我是少有炒制的方法炒的花生
2/4. 用热油炒制鸡胸,这个我改良了一下,为了更健康我选择少油炒
3/4. 蒜我切成末,我不太爱吃辣就放了俩辣椒
4/4. 热锅放入油之后,放入辣椒炒香放入豆瓣酱,老抽,糖,料包中有鸡精,为了健康我忽略了,炒料时候加入一点清水,然后放入鸡丁和花生,就那么简单一盘宫保鸡丁出锅啦!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、挡辐射等功效;可与茄子、白菜、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、益气健脾、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;