| 蛋奶冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雀巢全脂奶粉 | 克 | 126千卡 | 505千卡 | 24克 | 28.24克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 123克 | 蛋奶冰激凌热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于高尔夫球82分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋奶冰激凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雀巢全脂奶粉（25克）、温开水（200毫升）、蛋黄（2个）、细砂糖（40克）
1/5. 细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀。
2/5. 冲调好的牛奶加入蛋黄液中，搅拌均匀。
3/5. 边搅动边将混合液煮至微沸，凝结即可。
4/5. 隔凉水至凉透，倒入加盖或保鲜膜的容器中，入冰箱冷冻。
5/5. 每小时拿出来搅拌一次，搅拌3次（当然，搅拌的次数越多成品口感越细腻）。
食材功效信息
雀巢全脂奶粉的热量505千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与韭菜、青椒、桂圆搭配；与田鸡、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、除口臭等功效；
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营养信息
- 蛋奶冰激凌热量370 千卡
- 脂肪54.78 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物142.49 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克