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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
郫县豆瓣酱21千卡85千卡3.4克1.1克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
老抽6千卡129千卡7.9克0.3克
总量578宫保鸡丁热量/卡路里1046千卡
粉刷 热量1046千卡,相当于粉刷349分钟消耗的热量...180

宫保鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、干辣椒(5个)、花生米(15颗)、大葱(1块)、大蒜(3块)、郫县豆瓣酱(25克)、白糖(10克)、老抽(5克)
宫保鸡丁的做法图解1

1/6. 准备原材料

宫保鸡丁的做法图解2

2/6. 鸡胸肉改刀 切一公分见方的鸡丁 手指盖大小就可以

宫保鸡丁的做法图解3

3/6. 大葱 改刀 大蒜切片 干辣椒备用

宫保鸡丁的做法图解4

4/6. 所以材料准备好 鸡丁内放干淀粉抓一下 上浆 鸡肉更嫩

宫保鸡丁的做法图解5

5/6. 首先放油滑炒鸡丁 变色后 直接放入干辣椒 蒜片 翻炒片刻 加入调料:郫县豆瓣酱 白糖 老抽少许 盐少许 醋 最后加入切好的葱段 花生米(酒鬼花生最省事)

宫保鸡丁的做法图解6

6/6. 宫保鸡丁+蛋炒饭

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、强筋骨等功效;可与冬瓜、油菜、板栗搭配;与鲍鱼、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、帮助消化等功效;可与豆腐、小白菜、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、滋养调气等功效;可与豆浆、南瓜子、毛豆搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效;可与樱桃、北极虾、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与猪肉、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1046 千卡
  • 脂肪40.2 克
  • 蛋白质64 克
  • 碳水化合物238.8 克
  • 67.9 毫克
  • 97 毫克
  • 12.1 毫克
  • 2390 毫克

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