| 柠檬杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 303克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于打篮球182分钟消耗的热量...360 | |||||
柠檬杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全蛋（3个）、黄油（30克）、柠檬皮屑（一个）、柠檬汁（15毫升）、低筋面粉（100克）、细砂糖（95克）、泡打粉（1克）
1/8. 全蛋和糖放在打蛋盆里。
2/8. 打发到体积是原来的3倍左右，颜色发白，但是滴落的蛋糊纹路会很快消失。
3/8. 倒入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。这个蛋糕简单到搅拌时不规定手法，但是尽量快速轻柔地来拌，防止严重的消泡。
4/8. 黄油隔热水融化后加入蛋糊，继续搅拌均匀。
5/8. 然后是柠檬皮屑和柠檬汁。
6/8. 装入纸杯，不要太满。放入180度预热好的烤箱烤25分钟左右。
7/8. 出炉。
8/8. 因为胖和懒等原因，今天就简单撒点糖粉好了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、延缓衰老、清热化痰等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与牛蛙、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬杯子蛋糕热量1094 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物223 克
- 钠175.2 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾317 毫克