| 芒果蓝莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 63千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 710克 | 芒果蓝莓冻芝士蛋糕热量/卡路里2785千卡 | |||
 热量2785千卡，相当于叮当舞506分钟消耗的热量...330 | |||||
芒果蓝莓冻芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕体（两片）、奶油奶酪（250克）、白糖（50克）、淡奶油（200克）、牛奶（100克）、蓝莓（110克）、芒果（大）（1个）、丁吉利片（15克）
1/6. 先烤好蛋糕体 横切两片 丁吉利片冷水泡软 待用 蓝莓打碎建议不要太细 我觉得我的蓝莓酱酸了点所以加了10g的糖 不喜欢可以不加
2/6. 室温软化奶油奶酪隔热水打至顺滑 加入20g糖 牛奶 搅拌均匀
3/6. 奶酪糊分成两份 100Ml奶油微波炉加热1分钟（无需打发） 软化好的丁吉利片 7.5g 放入热好的奶油搅拌均匀 再倒入奶酪糊 快速搅拌均匀
4/6. 加入打碎的蓝莓酱 搅拌均匀 蛋糕片放入6寸活底模具 将蓝莓奶酪糊倒入模具 放入冰箱30分钟左右
5/6. 接下来做芒果奶酪糊 芒果切半个 取肉 打成泥 加入刚才等分的奶酪糊 7.5g丁吉利片 搅拌均匀
6/6. 冰箱拿出模具 蓝莓奶酪糊应该已经冻住了 放上另片蛋糕 把芒果糊倒入 抹平 轻震 将芒果做成花摆上 也可以随意撒上芒果粒装饰 放进冰箱 过夜
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与橙子、番茄酱、米汤相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、保护眼睛、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 芒果蓝莓冻芝士蛋糕热量2785 千卡
- 脂肪129.13 克
- 蛋白质15.45 克
- 碳水化合物122.19 克
- 钠812.6 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾655 毫克