| 自制蛋挞挞水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼奶 | 克 | 26千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 337克 | 自制蛋挞挞水热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于弹风琴190分钟消耗的热量...150 | |||||
自制蛋挞挞水的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋奶油（100克）、低粉（8克）、牛奶（80克）、炼奶（8克）、白糖（20克）、蛋挞皮（10个）、黑加仑（少许）、蛋黄（2个）
1/10. 集体亮个相！这时先把蛋挞皮从冰箱中取出放至室温！
2/10. 除了蛋黄和黑加仑其他一起搅拌均匀
3/10. 过筛后更加细腻，备用！
4/10. 把碗入温锅搅拌至糖溶化！放凉！
5/10. 加入蛋黄，搅匀备用！
6/10. 等待过程中烤箱预热200度，把挞水倒入挞皮，烤之前倒入以免造成挞水和挞皮过分粘连融化！
7/10. 预热好后入烤箱200度10分钟，然后加入黑加仑再15分钟！
8/10. 就是这样！
9/10. 好了，取出烤箱小心烫手！
10/10. 咬一口好好吃！小心烫嘴！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与橙、菠菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、养心、益精气等功效；
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营养信息
- 自制蛋挞挞水热量476 千卡
- 脂肪60.75 克
- 蛋白质44.62 克
- 碳水化合物301.17 克
- 钠299.1 毫克
- 钙662 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾1087 毫克