| 菠萝苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 苹果 | 克 | 52千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 846克 | 菠萝苹果派热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于摩托艇运动783分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝苹果派的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 如图准备好所有原材料，菠萝、苹果切丁，淀粉、低粉过筛备用。今天运气好，鸡蛋是个双黄蛋哦
2/6. 黄油软化，加入做派皮的糖粉，混合均匀后加入大部分鸡蛋液，混匀后加入低粉和淀粉。揉成均匀面团，保鲜膜包好后冰箱冷藏。
3/6. 锅热后，放入炒馅的黄油（40g)，然后加入菠萝和苹果，翻炒均匀后转小火。5分钟后加入糖粉（20g)，继续小火煮，直至菠萝和苹果变软、颜色变深，然后加入一小勺蜂蜜（也可不加）。
4/6. 这就是炒好的馅料
5/6. 把面团从冰箱取出分成3:1的两份，用擀面杖将大的那份擀成薄片，然后铺入8寸烤盘（由于家里没有派模，于是用了披萨盘）。铺好的派皮上用牙签戳小孔，然后放上馅料。小的那份面团擀平，切成长条状，交叉的放于馅料上。
6/6. 在交织的表面刷上全蛋液，烤箱预热后，200度烤15分钟，然后转170度烤16分钟。成品出炉！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促消化、消除水肿等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、防癌、安眠等功效；可与鱼肉、洋葱、香蕉搭配；与萝卜、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效；
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营养信息
- 菠萝苹果派热量1958 千卡
- 脂肪109.33 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物292.11 克
- 钠193.2 毫克
- 钙127 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾415 毫克