| 腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 570克 | 腰果酥热量/卡路里3112千卡 | |||
 热量3112千卡，相当于誊写1353分钟消耗的热量...138 | |||||
腰果酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腰果（若干）、黄油（180克）、糖霜（50（喜欢甜的多放点）克）、低粉（200克）、泡打粉（少许）、蛋液（一只鸡蛋）
1/8. 黄油+糖霜用打蛋器搅拌，蛋液分两次倒入打发。
2/8. 打发完全均匀的状态
3/8. 低粉过筛，再加入泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑面团，注意面团的软硬度，用保鲜膜包好放冰箱半小时以上。
4/8. 取出面团，分成小块，揉成小圆球，用拇指按下凹槽
5/8. 刷枪蛋液，摆放好腰果，放的时候稍用一点力。
6/8. 预热烤箱上下温180度，放入中层15分钟，再放入上层5分钟
7/8. 放置凉后，就可以吃了。
8/8. 烤的期间要经常观察上色程度，才能烤出来又好看，又好吃。
食材功效信息
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、增强性欲、通乳汁等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 腰果酥热量3112 千卡
- 脂肪152.75 克
- 蛋白质42.32 克
- 碳水化合物247.69 克
- 钠183.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾853 毫克