| 椰蓉奶排面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 462克 | 椰蓉奶排面包热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于喷射雪橇227分钟消耗的热量...420 | |||||
椰蓉奶排面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、奶粉（20克）、酵母（3克）、盐（2克）、鸡蛋（留少许刷面包）（2个）、砂糖（50克）、牛奶（100克）、黄油（40克）
1/14. 材料集合照
2/14. 把除黄油外的统统混合，揉面，我看的飞雪视频弄的，虽然没人家技术吧
3/14. 出膜后加入黄油继续揉，到扩展阶段，我的膜没出成手套膜，像是胶皮手套膜
4/14. 面团发酵-第一次发酵（用的烤箱法，可见我椰蓉面包方法）
5/14. 发酵好排气，分割成6团，室温醒发15分钟
6/14. 取一团面，赶成椭圆
7/14. 放上馅料（我爱吃椰蓉的）
8/14. 卷起来，两头捏紧
9/14. 直接摆到烤盘上进行第二次发酵
10/14. 二次发酵好了
11/14. 表面刷蛋液，送烤箱
12/14. 烤箱180度预热，放中层，烤18分钟（中间10分钟我转到150度，根据上色情况调节温度）
13/14. 好了，出锅
14/14. 自我感觉狼好，求指点
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与醋、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与枣、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶排面包热量1592 千卡
- 脂肪125.56 克
- 蛋白质42.21 克
- 碳水化合物238.61 克
- 钠10681.5 毫克
- 钙2153 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾2070 毫克