| 蛋白椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于做题413分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋白椰丝球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰丝（80克）、再来椰丝（粘表明的）（10克）、奶粉（20克）、低筋面粉（20克）、蛋白（2个）、细砂糖（50克）
1/8. 椰丝和奶粉，低粉以及细砂糖混合均匀
2/8. 蛋白用筷子打散（不需要打蛋器，否则会产生不必要的泡沫）
3/8. 把蛋白倒入第一步的混合物
4/8. 用刮刀搅拌均匀，成为一个均匀的面团，如果面团很粘，估计蛋白太多了，可适量再加些低粉。
5/8. 搓成球，不超过2.5厘米
6/8. 如果用来粘表明的椰丝过长，先剁剁碎，然后把搓圆的椰丝球放进去均匀沾一些椰丝。
7/8. 搓好后，排入烤盘。烤盘预热，上下火，150度，25分钟左右。
8/8. 烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。我属于第一次烤，不知道配方问题还是调料问题，面团太粘，不好成球形，大家自己做的时候如果面团过粘可以少一点蛋白或加些低粉。
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美白、预防便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与枣、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与圆生菜、生菜、丝瓜搭配；与兔肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、增强免疫力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋白椰丝球热量743 千卡
- 脂肪52.97 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物243.93 克
- 钠718.9 毫克
- 钙1885 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾2376 毫克