| 80后经典怀旧零食-雪饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 80后经典怀旧零食-雪饼热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于跨栏94分钟消耗的热量...600 | |||||
80后经典怀旧零食-雪饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、糖霜（40克）、开水（适量）
1/12. 将大米淘洗干净,浸泡2小时。
2/12. 将水倒掉,沥干水分，然后把米倒在纱棉布上用手搓干。（不用特别干，一点点湿不要紧）
3/12. 将大米倒入研磨机磨成粉。
4/12. 将米粉倒在棉纱布上，大火蒸40分钟用牙签插看，牙签上没沾米粉说明就熟了。
5/12. 蒸好后，米粉加入放凉的糖水搅拌，跟和面一样和成一块。（面糊拿起不塌下即可）
6/12. 将揉出的面摊成薄片，用饼干模具做出形状。
7/12. 烤箱170度预热10分钟，然后将米饼薄片依次摆放在烤网上，入烤箱中层170度上下烤10分钟。
8/12. 取出，翻面，改150度继续烤10分钟。（让米饼薄片发泡）
9/12. 再取出，翻面，150度继续烤10分钟就好了，然后取出放凉。
10/12. 将白砂糖放入研磨机磨成糖霜（因家里糖霜用完啦）
11/12. 加少量热水搅拌至粘稠状,用刷子蘸上糖霜，滴在刚刚烤出的米饼上,晾干
12/12. 雪饼诞生啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、缓解胃痛、清肺等功效；可与桂圆肉、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
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营养信息
- 80后经典怀旧零食-雪饼热量943 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物176.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克