| 桃酥送给长辈的点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 335克 | 桃酥送给长辈的点心热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于蛙泳164分钟消耗的热量...600 | |||||
桃酥送给长辈的点心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、糖粉（70克）、黄油（75克）、全蛋（30克）、核桃（30克）、泡打粉（1/4t）、小苏打粉（1/4t）、盐（1/4t）
1/11. 烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用；
2/11. 糖粉、低筋面粉（包括烤过的低筋面粉）、小苏打及泡打粉混合；
3/11. 过筛入盆；
4/11. 分别加入盐和黄油丁；
5/11. 用双手揉搓成均匀的松散状；
6/11. 最后加入全蛋；
7/11. 继续用手抓成均匀的面团， 将面团包入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右；
8/11. 取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上；
9/11. 用手轻压面团表面，呈凹状；
10/11. 刷上均匀的全蛋液，再放上一小块核桃；
11/11. 烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右，关火后继续用余温焖10分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、破血祛瘀、降低胆固醇等功效；可与百合、杏仁、阿胶搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃酥送给长辈的点心热量1637 千卡
- 脂肪173.409999 克
- 蛋白质39.33 克
- 碳水化合物196.28 克
- 钠175.8 毫克
- 钙190 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾636 毫克