蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 479克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1974千卡 | |||
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1/14. 无水无油的碗打入蛋白
2/14. 蛋黄
3/14. 在蛋白中滴入几滴柠檬汁,打发。
4/14. 打发蛋白
5/14. 在打发好的蛋白中加入蛋黄
6/14. 充分打发
7/14. 加入蜂蜜
8/14. 接着继续打发
9/14. 筛入低筋面粉,可以分两次筛入
10/14. 注意搅拌的手法,千万不要用划圈的方式,用翻叠的方式搅拌均匀
11/14. 加入玉米油,用同样翻叠的方式搅拌均匀
12/14. 可以预热烤箱了
13/14. 我觉得烘烤时间还是应该根据自家的烤箱来调整,我是中层,150度,25到30分钟左右
14/14. 出炉啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与小米面、香椿、桂圆肉搭配;与茶叶、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;可与茼蒿、牛奶、鸭梨搭配;与生菜、螃蟹、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、调味、舒缓肝气等功效;