| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 864克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于打磨地板67分钟消耗的热量...270 | |||||
上汤娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、皮蛋（适量）、高汤（适量）、红彩椒（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 材料：娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜
调味：高汤、水淀粉
2/8. 娃娃菜洗净切条；皮蛋切小丁；红彩椒切小丁；蒜去两头备用。
3/8. 锅置火上加少许油放蒜瓣煎香，倒入高汤烧开。
4/8. 将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。
5/8. 待娃娃菜变软捞出备用。
6/8. 将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。
7/8. 调入水淀粉勾芡即可。
8/8. 特点：香浓味鲜、口感浓郁。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、帮助消化、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、降压、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、延缓衰老、抗感冒等功效；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量303 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质17.35 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克