| 小狗也爱吃的芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 258千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 565克 | 小狗也爱吃的芝士蛋糕热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于赛艇89分钟消耗的热量...720 | |||||
小狗也爱吃的芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（120克）、黄油（30克）、全脂牛奶（75毫升）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（40克）、白砂糖（45克）、白醋（2滴）
1/7. 将奶油芝士和牛奶放在一个小锅里，隔水小火加热，并一个方向慢慢搅拌到芝士和牛奶混合，没有颗粒为止。
2/7. 倒入黄油继续搅拌，均匀后把小锅从热水里取出。
3/7. 分4次，一个一个加入蛋黄搅拌，蛋清放在一个大容器里备用。
4/7. 把面粉加入刚才搅拌均匀的芝士牛奶蛋糊中，用刮刀搅拌，充分混合即可。
5/7. 蛋清中滴入白醋，为了打发蛋清。
6/7. 蛋清打发到这样的程度，稍微有点干就好，不要太干。把打发的蛋清分成3份，前两份依次加入之前搅拌好的芝士糊里，用刮刀稍微搅拌，最后把所有的糊倒入剩下的三分之一蛋清里搅拌，倒入蛋糕模具，烤箱上下180度用隔水法烤30分钟。
7/7. 时间到后，取出蛋糕脱模，冷却之后可以直接切块食用，也可以放在冰箱里冷藏后切块再食用。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与鸡蛋、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、小米面、百合搭配；与甲鱼 、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小狗也爱吃的芝士蛋糕热量1064 千卡
- 脂肪146.48 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物185.4 克
- 钠39536.7 毫克
- 钙246 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾328 毫克