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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
花生913千卡567千卡21.7克48克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量717宫保鸡丁热量/卡路里1850千卡
弹吉他 热量1850千卡,相当于弹吉他925分钟消耗的热量...120

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、花生(适量)、蒜头(适量)、干辣椒(适量)、老抽(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 准备好食材:鸡胸肉、豆瓣酱、花生、干辣椒、蒜瓣、糖、淀粉、味精或盐、老抽。

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 鸡胸肉切成块状

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 蒜瓣切成片,干辣椒切成小段备用

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 将淀粉与鸡肉丁拌均匀

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 倒入适量油,油热了以后,放入花生炒一会后,盛出沥油。

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 鸡肉丁放入锅内炸成金黄色备用。

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 然后将花生米倒入锅内,再依次加入蒜瓣、豆瓣酱、干辣椒、糖、味精或盐、老抽。翻炒一会入味即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、调月经、补虚填精等功效;可与油菜、松子、冬瓜搭配;与兔肉、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、抗老化、健脑益智等功效;可与苦菊、红枣、毛豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、降低胆固醇、降血糖等功效;可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、帮助消化等功效;可与白菜、羊肉、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1850 千卡
  • 脂肪62.56 克
  • 蛋白质74.2 克
  • 碳水化合物344.02 克
  • 11367.8 毫克
  • 342 毫克
  • 13.72 毫克
  • 2920 毫克

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