| 虾皮葱香炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 虾皮葱香炖蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于自行车测功器34分钟消耗的热量...300 | |||||
虾皮葱香炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、虾皮（适量）
1/5. 把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。
2/5. 蛋液表面没有气泡就可以了。
3/5. 用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。
4/5. 另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。
5/5. 慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、菠菜、干贝搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与白菜、南瓜、紫菜搭配；与橄榄、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮葱香炖蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克