| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 689克 | 炒茄子热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于滑雪173分钟消耗的热量...420 | |||||
炒茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（小块）、茄子（2个）、大蒜（两瓣）
1/2. 把肉切丁，蒜切沫，园茄子切块，尽量打横随意切！
2/2. 热锅后，多倒些油，小火炒蒜沫和肉丁，等肉变色后倒点生抽，然后中大火炒茄子，一直到茄子变软都吸饱油就可以喽，记得放盐！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与芒果、茄子、圆茄子搭配；与鸭梨、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、抗衰老等功效；可与鳗鱼、蛋黄、北极虾搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量1212 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠82.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾684 毫克