| M-非油炸版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | M-非油炸版地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于做头发126分钟消耗的热量...150 | |||||
M-非油炸版地三鲜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、青椒（适量）、豆瓣酱，老抽，生抽，盐，白糖，葱花（适量）
1/10. 茄子洗干净期待滚刀块，稍微撒点盐腌一下
2/10. 土豆切块备用
3/10. 青椒切块备用
4/10. 土豆和茄子炸水焯到土豆略透明
5/10. 茄子用刀背稍微压压，把水压出来
6/10. 电饼铛刷油预热
7/10. 土豆和茄子放入煎到表面金黄
8/10. 油锅放一点点油，倒入煎好的土豆茄子，青椒也放进去翻炒
9/10. 加两勺豆瓣酱，半勺糖，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀
10/10. 出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、宽肠通便等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、养阴补虚等功效；可与辣椒、兔肉、肥牛搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- M-非油炸版地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克