| 香菜炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 香菜炒牛肉丝热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于高尔夫球132分钟消耗的热量...270 | |||||
香菜炒牛肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菜（8颗）、牛肉（400克）、大蒜（4个）、料酒，生抽，糖，花生油（适量）
1/9. 香菜择好，洗净，香菜叶子我保留啦
2/9. 牛肉切丝备用，应将牛肉丝垂直切
3/9. 料酒，糖，生抽调汁
4/9. 料汁内加入牛肉丝，加入淀粉
5/9. 带一次性手套，用手抓入味
6/9. 起锅，加花生油，加热
7/9. 油锅内放蒜片爆香
8/9. 锅内下牛肉丝，翻炒至变色
9/9. 加入切段的香菜翻炒至熟
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗感冒、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配；与火腿、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补血、增长肌肉等功效；可与芥蓝、鸡腿菇、甘蔗搭配；与海螺、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、排毒清肠、杀菌等功效；可与醋、粳米、武昌鱼搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜炒牛肉丝热量595 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物33.21 克
- 钠328.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾808 毫克