玉米面麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
植物油 | 克 | 373千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 502克 | 玉米面麻饼热量/卡路里1758千卡 | |||
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1/1. 蛋液,油,糖混勻。
低粉,玉米面,泡打粉混勻筛入蛋液中。
翻拌均匀,不要过度揉面。
取适量面团揉圆按扁,粘上芝麻。
烤箱预热后,170℃,20分钟。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、预防高血压、治疗高血压等功效;可与铁棍山药、红菜苔、脆山药搭配;与田螺、海蛎、海蛎干相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与菠菜、海虾、桂圆搭配;与糖精、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、促进伤口愈合、滋阴等功效;