| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 344克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于办公室工作997分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（50克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（35克）
1/6. 材料全部齐了，但是第一步我就出现了致命性的错误，黄油还没软透，鸡蛋居然把蛋黄，蛋清分离了，君之的视频没看到位。
2/6. 中间的过程我就是按照君之那个做蔓越莓的饼干过程，逐步添加的，但是我把一整个鸡蛋全部放进去了，也不知道对不对。这个就放进冷冻1小时，在这之前，我居然放进了冷藏，又犯了一个错误。
3/6. 冷冻了接近1小时，我就拿出来切片了，全是不规则图形。
4/6. 150度预热3分钟，接着170度，20分钟，中层，就只听见黄油发出的，滋滋滋的声音，庆幸的是幸亏饼干切的不大，否则每块之间缝隙小，饼干都要粘黏一起了！
5/6. 这个就是近景，真的有变大的趋势。
6/6. 20分钟出炉了，饼干绝大多数都变成淡咖啡色，真的有点时间过长了，虽然满屋子全是饼干的香味，但是还是有那么点遗憾，下次再烤这个15–18分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与辣椒、羊排、桂圆肉搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1496 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克