| 快乐的马芬小姐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 快乐的马芬小姐热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于拉筋447分钟消耗的热量...150 | |||||
快乐的马芬小姐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、细砂糖（50克）、蜜豆（50克）、柠檬汁（15毫升）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（40克）、泡打粉（二分之一小勺（2.5毫升））、盐（八分之一小勺）
1/12. 看一下所有的材料
2/12. 漂亮的柠檬小姐，取15ml的新鲜柠檬汁备用
3/12. 低筋面粉，泡打粉和盐混合过筛备用
4/12. 黄油室温软化后加入糖粉打发
5/12. 这个是打发的黄油，颜色变浅，体积稍稍变大哦
6/12. 分三次加入鸡蛋液，每一次加入都要让黄油充分吸收鸡蛋液，为了避免蛋油分离
7/12. 最后一次加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入牛奶和柠檬汁
8/12. 加入刚才筛好的面粉，用橡皮刮刀从下到上翻拌，不要画圈搅拌，以免面粉起筋
9/12. 加入蜜豆搅拌均匀，这款蜜豆马芬的面糊就做好了
10/12. 把面糊分装到马芬纸杯中，倒入八分满就可以，马芬在烘焙的过程中会膨胀哦，隆起的小圆丘是马芬的标志哦！
11/12. 把马芬放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度30分钟，静静地等待着马芬小姐的诞生吧！
12/12. 当当～美味的蜜豆马芬新鲜出炉啦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、保护胃肠等功效；
蜜豆具有预防结石、治疗高血压、消暑等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快乐的马芬小姐热量1117 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物237.02 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙443 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾420 毫克