核果曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
总量 | 1043克 | 核果曲奇热量/卡路里4850千卡 | |||
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1/11. 黄油打发,筛入低筋粉,糖分适量,搅拌均匀
2/11. 混入核桃仁
3/11. 分别加入瓜子仁,蔓越莓干,葡萄干,分出三种口味的面团
4/11. 蔓越莓
5/11. 蔓越莓干
6/11. 葡萄干
7/11. 瓜子仁
8/11. 分别揉按成小饼
9/11. 烤盘中铺层吸油纸,摆放好面饼
10/11. 烤箱预热10分钟,上火175度,下火150度,烤15分钟
11/11. 核果曲奇
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与辣椒、生菜、百合搭配;与味精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、润肠、消炎等功效;可与马蹄、锁阳、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;