| 砂糖黄油香草曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 213克 | 砂糖黄油香草曲奇热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于划艇170分钟消耗的热量...210 | |||||
砂糖黄油香草曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
室温软化黄油（70克）、室温全蛋液（20克）、砂糖（30克）、香草精（3滴）、低筋面粉（100克）、盐（1克）、涂层（适量）、粗砂糖（适量）、蛋白（少许）
1/8. 黄油室温软化加砂糖、盐、香草精打发蓬松。
2/8. 分三次加入全蛋液，每次搅拌均匀再加下一次。
3/8. 筛入低筋面粉。
4/8. 翻拌至黄油和面粉融合成面团。滚成直径4cm的圆柱体放入冰箱冷冻定型30分钟。
5/8. 取出后刷少许蛋白。
6/8. 均匀撒上粗砂糖。
7/8. 切成0.8cm左右片状，稍微回温后放入160度上下火预热10分钟的烤箱中层烤15至20分钟至表层颜色金黄即可。
8/8. 取出放凉后密封保存。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、防细菌感染等功效；可与香椿、小米面、银鱼搭配；与豆奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂糖黄油香草曲奇热量594 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物206.06 克
- 钠10173.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾166 毫克