| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 55千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 糖醋排骨热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于打拳击134分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、老抽1小汤勺（30克）、生抽（30克）、白糖（50克）、香醋（60克）、料酒（30克）
1/3. 先将买来的排骨剁小点，洗干净放2片生姜用高压锅压5至6分钟。
2/3. 将压好的排骨到出来沥开水份，再用小碗调汁，放老抽、生抽、白糖、料酒、香醋。
3/3. 锅内放点油将排骨放进去炒一下，等排骨炒干了水份再将调好的汁到进去翻加点水盖上锅盖焖3分钟至水干起锅即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、帮助消化等功效；可与猪骨、黄瓜、大蒜搭配；与羊排、豌豆、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1611 千卡
- 脂肪20.96 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物141.05 克
- 钠1406.9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾483 毫克