| 雪菜炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 雪菜炒春笋热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于游泳31分钟消耗的热量...600 | |||||
雪菜炒春笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、春笋（适量）、白糖（适量）
1/6. 将春笋拨皮后切成厚条状
2/6. 先淖一下水，可以去掉笋子的涩味，捞出后用冷水洗一下备用
3/6. 处理春笋的同时先泡着雪菜，把它带着的老卤泡掉，然后把水分挤干，这样可以是雪菜口味淡一点，最后切成小段
4/6. 热油锅，先下雪菜略微翻炒
5/6. 再将春笋倒入一起炒，加少许糖提味，为使春笋更入味，可以加点水闷烧一下
6/6. 成品，我炒菜都是基本能少放作料就少放的，都比较清淡
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、减肥、消肿止痛等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、明目等功效；可与圆白菜、苦瓜、莴笋搭配；与猪小排、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜炒春笋热量306 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物109.04 克
- 钠3518.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾879 毫克