| 豆沙卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 796克 | 豆沙卷面包热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于俯卧撑259分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙卷面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、酵母（4克）、盐（2克）、牛奶（170克）、黄油（25克）、鸡蛋（1个）、白糖（20克）、豆沙（适量）
1/14. 材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量。
2/14. 将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。
3/14. 搅拌15分钟加黄油。
4/14. 发酵到面团的两倍大小。（发酵30-40分钟）
5/14. 分割成6份。
6/14. 面团擀开，放适量豆沙馅。
7/14. 将豆沙馅包起来。
8/14. 擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠，能看见豆沙就可以。
9/14. 从侧面卷起面团，围个小圈。
10/14. 放在烤盘上面，我的是不粘烤盘，所以没有放锡纸。
11/14. 表面刷一层蛋液。
12/14. 烤箱180预热10分钟，上下管，180度，20分钟即可。
13/14. 出炉的豆沙面包卷。
14/14. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙卷面包热量2069 千卡
- 脂肪6.76 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物141.33 克
- 钠10094.7 毫克
- 钙362 毫克
- 铁10.53 毫克
- 钾258 毫克