| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于绘画360分钟消耗的热量...270 | |||||
玛格丽特饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 分别用厨房称称取黄油50g、玉米油40g、糖粉30-40g
2/9. 玉米淀粉、低筋面粉各100g混合均匀；两个煮鸡蛋黄备用
3/9. 室温软化的黄油中加入糖粉、玉米油拌匀；
4、混合好的黄油食材用打蛋器打发至颜色变浅、浓稠；
4/9. 两个鸡蛋黄过筛（可以采取用刮板在筛子上刮压的方式，这样可以看到筛子的底部会出现一层黄色粉未，就是很好的蛋黄粉了哦）；
6、将蛋黄粉与黄油糊搅拌均匀；
5/9. 将混合好的低筋面粉与玉米淀粉筛入第六步混合好的黄油蛋黄糊中，搅拌均匀放置10分钟；
8、将所有食材揉成光滑面团（这时的面团是稍微有些干的），放入冰箱冷藏1小时以上；
6/9. 将冷藏之后的面团取出，捏小团，搓圆，放在烤盘上用手指压一下；
10、将所有的面团做成相同大小的形状；
7/9. 烤箱选择170度预热，将做好的饼干放入中层，烤15-20分钟左右即可（我忘了看烤箱，烤的时间稍长了一会儿，后面有几个黑了，忽略哈，不过不影响口感）。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 玛格丽特饼干热量1619 千卡
- 脂肪198.7 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物265.27 克
- 钠50 毫克
- 钙55 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾51 毫克