| 杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁碎 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 299克 | 杏仁饼干热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于背部训练465分钟消耗的热量...210 | |||||
杏仁饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（120克）、糖粉（45克）、小苏打（1克）、盐（2克）、肉桂粉（1克）、蛋液（10克）、杏仁碎（20克）、黄油（100克）
1/13. 全部材料来张合影哈！
2/13. 软化黄油。如果觉得软化很浪费时间，可以把黄油切成小块，用微波炉低火叮一叮，每次10秒15秒这样，看着它的状态，不要一次时间太长。如果万一黄油变成液体，可以再放进冰箱，黄油又会固化。
3/13. 把糖粉加入软化好的黄油，搅拌，不需打发。
4/13. 加入全蛋液，搅拌。
5/13. 加入盐，搅拌；然后加入杏仁碎，搅拌。如果像我一样是整颗杏仁的，要事先把它们砸成杏仁碎。
6/13. 把小苏打、肉桂粉加入到面粉中。
7/13. 把7面粉过筛加入黄油中。
8/13. 用手把它们捏成一面团，放置冰箱冷藏半小时。
9/13. 用擀面杖把面团擀成一片面饼，放冰箱冷冻，一直到冻硬了。
10/13. 我用饼干模来制作。
11/13. 哈，有米奇，有hello ketty！
12/13. 垫上油纸，烤箱175度，预热十分钟。烤25分，中层。最后十分钟多观察一下，颜色不要太深。
13/13. 成品！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、降血脂等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 杏仁饼干热量1629 千卡
- 脂肪162.08 克
- 蛋白质69.18 克
- 碳水化合物255.26 克
- 钠37786.8 毫克
- 钙2199 毫克
- 铁57.86 毫克
- 钾4218 毫克