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把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的热量和减肥功效

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把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋挞皮147千卡386千卡5.70克20.50克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉35千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖174千卡387千卡0克0克
总量461把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞热量/卡路里2309千卡
做作业 热量2309千卡,相当于做作业1283分钟消耗的热量...108

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋挞皮(13个)、淡奶油(200克)、鸡蛋黄(3个)、牛奶(120克)、低筋面粉(10克)、炼乳(可不用)(10克)、砂糖(45克)
把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解1

1/7. 淡奶油200g,牛奶120g,砂糖45g,备好。砂糖可依据个人口味调整,40到50都是可以的。

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解2

2/7. 淡奶油,牛奶,细砂糖,倒入小锅中,置于小火上,搅拌至砂糖融化。离火晾凉。

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解3

3/7. 在奶液中加入三个鸡蛋黄,过程中没来得及拍照,留用这种最常见的蛋清分离器。

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解4

4/7. 再筛入低粉,搅拌均匀。

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解5

5/7. 把调好的蛋挞液过筛,去掉颗粒。

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解6

6/7. 准备蛋挞皮倒八分满。烤箱上下火220度预热,放入烤箱中层。

把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞的做法图解7

7/7. 大约20分钟后,香喷喷的蛋挞就出炉啦。端个盘子放到床边,懒虫立刻就醒了!

食材功效信息

蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益精气、健脾、养心等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、改善视力等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、乌鳢、钙粉相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 把懒虫叫醒-假日心情,葡式蛋挞热量2309 千卡
  • 脂肪150.3 克
  • 蛋白质37.81 克
  • 碳水化合物232.18 克
  • 361.1 毫克
  • 388 毫克
  • 7.58 毫克
  • 432 毫克

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