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巧克力玛徳琳

巧克力玛徳琳的热量和减肥功效

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巧克力玛徳琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉28千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
蜂蜜26千卡321千卡0.4克1.9克
黄油400千卡888千卡1.4克98克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量212巧克力玛徳琳热量/卡路里851千卡
骑马 热量851千卡,相当于骑马213分钟消耗的热量...240

巧克力玛徳琳的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(40克)、可可粉(8克)、鸡蛋(1个)、细砂糖(35克)、蜂蜜(8克)、黄油(45克)、泡打粉(2.5毫升)、香草精(2.5毫升)
巧克力玛徳琳的做法图解1

1/11. 面粉,可可粉,泡打粉混合过筛

巧克力玛徳琳的做法图解2

2/11. 鸡蛋里倒入糖

巧克力玛徳琳的做法图解3

3/11. 用手动打蛋器慢慢搅拌,要避免起泡,在倒入蜂蜜和香草精,慢慢搅拌

巧克力玛徳琳的做法图解4

4/11. 把过筛的面粉倒入,慢慢搅拌均匀

巧克力玛徳琳的做法图解5

5/11. 把黄油熔化,趁温热倒入

巧克力玛徳琳的做法图解6

6/11. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时

巧克力玛徳琳的做法图解7

7/11. 冷藏好的面糊拿出来,恢复可以流动的状态

巧克力玛徳琳的做法图解8

8/11. 把面糊装入裱花袋,挤入模具,大约9成满

巧克力玛徳琳的做法图解9

9/11. 把模具放入预热好的烤箱,上下火,190度,烤15分钟左右

巧克力玛徳琳的做法图解10

10/11. 背面出现高鼓的包,就好了

巧克力玛徳琳的做法图解11

11/11. 烤好了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、牡蛎 、苋菜搭配;与雪莲果、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、除口臭、止咳等功效;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与黄瓜、橙子、雪花梨搭配;与洋葱、米饭、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力玛徳琳热量851 千卡
  • 脂肪119.91 克
  • 蛋白质44.72 克
  • 碳水化合物359.07 克
  • 215 毫克
  • 200 毫克
  • 5.27 毫克
  • 565 毫克

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