| 蔓越莓酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 150克 | 蔓越莓酥条热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于开车179分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓酥条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、蔓越莓干（50克）、黄油（40克）、鸡蛋（25克）、泡打粉（1/2勺）、糖粉（40克）、盐（1/8）
1/6. 蔓越莓干剪碎备用
2/6. 黄油切块后加热融化，加入糖粉、盐，用打蛋器稍稍打发。粉2-3次加入蛋液继续打发，一定要打均匀。低筋面粉过筛后与黄油蛋液混合，加入蔓越莓干，用刮刀稍稍拌匀后。
3/6. 揉成面团后再擀成厚约1厘米的面片，放入冰箱冰冻半小时。
4/6. 把冻成硬块的面片切成均匀的小条。
5/6. 小条摆放在铺了油纸的烤盘上，放入预热180度的烤箱中层，上下火，拷14分钟左右，直至小酥条表面呈金黄色。
6/6. 美味的酥条出炉了，香酥扑鼻，蔓越莓的口感正好平衡了牛油的酥腻，非常美味！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
