| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶油 | 克 | 309千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 1054克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里4110千卡 | |||
 热量4110千卡，相当于速度滑冰274分钟消耗的热量...900 | |||||
重芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（400克）、淡奶油（160克）、酸奶油（160克）、细砂糖（150克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（15克）、消化饼干（100克）、融化黄油（50克）
1/11. 准备好材料
2/11. 消化饼干放入料理机中
3/11. 打成碎块
4/11. 黄油隔水融化
5/11. 与饼干碎拌匀
6/11. 放入模具中压实，放入冰箱冷藏20分钟
7/11. 其它材料一起放入容器内搅拌均匀
8/11. 过筛到铺好饼干的容器内
9/11. 放入预热好的烤箱烤架上，上下火160度烤1小时，烤盘放入烤箱底部并加水，以保证湿度。考好不要马上取出，烤箱温度完全降下后取出放入冰箱冷藏，第二天脱模
10/11. 活底模具脱模
11/11. 完成了
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与桂圆、北极虾、小米面搭配；与菠萝、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重芝士蛋糕热量4110 千卡
- 脂肪172.94 克
- 蛋白质30.63 克
- 碳水化合物262.9 克
- 钠1001.7 毫克
- 钙289 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾625 毫克